Comida e cozinha: ciência e cultura da culinária | Biblioteca Global Grátis
Comida e cozinha: ciência e cultura da culinária | Harold McGee É uma jornada gloriosa e enlouquecedora, cheia de falsos começos e desvios inesperados, mas que, no final, recompensa os corajosos e os curiosos. A Taschen, o venerável editor, demonstrou mais uma vez seu talento para criar livros que são ao mesmo tempo perspicazes e […]